“民以食为天，食以安为先”。儿童营养和食品安全一直是幼儿园保健工作的重中之重，也是家长最为关心的话题。为不断提高幼儿园膳食质量，充分发挥膳食委员的重要作用，普及食品安全科学知识，增强家长的食品安全意识，11月24日江海幼儿园举行了线上膳管会会议。会议由家教分管王莉主持。

首先，保健杨奕萍从食品安全的五要点，保持清洁，生熟分开，烧熟煮透，注意存放，材料安全，为我们的家长普及了相关的食品安全知识。不仅提高家长对食品安全与营养健康的意识，同时帮助家长进一步了解幼儿营养与健康问题。在外出采购和烹饪加工的时候，也可以有选择性的去选择更放心的食材。俗话说病从口入，要做好食品安全工作，必须从源头抓起。

接着，保健杨奕萍对10月幼儿膳食营养进行了分析反馈。财务顾月介绍了10月膳食收费明细以及幼儿的伙食费使用情况，幼儿的伙食费使用公开，透明，物尽其用。

通过本次膳管会，不仅增进了家园沟通，也让家长在如何烹饪，食材处理，买菜时如何选择更放心的原料等方面有了更明确的方向。相信在膳管会成员以及全体教职工的共同努力下，幼儿园的膳食管理将会更细致、规范。