幼儿的膳食营养健康一直是幼儿园卫生保健工作中的重中之重。为了让家长们更加了解孩子在幼儿园的膳食情况,不断提高幼儿膳食营养质量,我园于10月20日召开了线上膳食管理委员会会议,家长代表、教师代表、保健老师、财务人员等参加会议。
首先保健老师向大家介绍了我园“六T食堂”的情况,我园南北部食堂都是“六T实务”食堂,我们时刻遵循“六T实务”食堂管理模式。“六T实务”是一套科学的、系统的管理方法。我们时刻谨记,每天要实施“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”这六个方面,而且必须按顺序进行。在全面实施“六T实务”食堂管理后,我们清晰地看到了其潜在的功效,食堂工作人员也能根据“六T实务”的要求,做到互相督促、互相提醒、互相帮助,共同提高。
“六T食堂”的创建就是为了幼儿饮食安全保驾护航。看着孩子们把美味又营养的饭菜全都吃完,就是我们最大的安慰!
其次保健老师还餐前的准备工作,包括保育员消毒餐桌、幼儿洗手等。餐点中的护理工作,包括保健员、营养员巡视幼儿用餐等。看到孩子们吃的很好,我们都很开心!
保健老师还重点介绍了9月幼儿膳食营养分析情况,对9月营养分析做了全面的总结,并提出改进措施。
本次膳管会的召开让家长们更好的了解了幼儿园的膳食情况,也为家长们提供了一个交流的平台,使幼儿园的膳食管理工作日益完善,孩子们的能够吃到更加营养健康的膳食!