12月28日上午，和煦的阳光为江海幼儿园迎来了上海市餐饮烹饪协会、奉贤区市场管理局食品安全科、奉贤区教育保障服务中心等相关领导组成的复查专家小组，对我园“六T”实务示范食堂现场管理进行了复查复审。

专家小组成员严格按照《餐饮业现场管理（六T实务）达标规范标准和评分方法》和《团膳、快餐中心工场、职工食堂现场管理（六T实务）互查评分表》进行现场检查。

从食堂洗消间、粗加工间到烹饪间、备餐间、二次更衣室以及点心间、仓库等处一一进行了细致地检查，并观摩了食堂工作人员的操作，接着又查阅了台账、索证、消毒记录等食堂相关资料，全面了解六T实务实施的现状。最后检查组专家指出：我园食堂制度建设规范、六T工作务实，环境整洁卫生、物品归类有序、标签美观细致、员工操作规范，对食堂的总体工作予以充分的肯定。   

我园在2011年就评为了上海市六T食堂示范校，在这几年里，一直严格按照“六T实务”标准来操作，将先进理念落实到工作中去，提升了食堂的管理水平和服务质量，推动了和谐校园的建设。今后，我们会一如既往做好六T实务工作，为孩子们的健康成长提供坚实的保障。