摄影：王燕

为进一步加强食品安全管理，确保幼儿饮食安全与健康，江海幼儿园于2024年3月27日迎接了教育局保障中心食品安全管理大排查工作。此次排查工作旨在通过细致入微的检查，及时发现并消除食品安全隐患，为幼儿营造一个安全、健康的饮食环境。

江海幼儿园一直高度重视食品安全管理工作，将其视为保障幼儿健康成长的重要一环。在排查过程中，检查小组严格按照国家食品安全标准，对幼儿园的厨房设施、食材采购、食品加工、储存及留样等各个环节进行了全面细致的检查。他们重点检查了厨房的卫生状况、食材的新鲜度与质量、食品加工过程的规范性以及食品储存条件是否符合要求等方面，确保每一个环节都符合食品安全标准。

此外，检查小组还对幼儿园的食品采购渠道进行了严格审查，要求供应商必须提供合法的营业执照、食品生产许可证等相关证件，确保食品来源的安全可靠。同时还查看了幼儿园食品采购台账，对采购的食品进行详细记录。

对于排查中发现的问题，检查小组立即制定了整改通知单，并明确整改时限和责任人。他们要求相关人员严格按照整改措施进行整改，确保问题得到及时解决。

食品安全关乎幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿园工作的重中之重。此次食品安全管理大排查工作，不仅是对幼儿园食品安全管理工作的一次全面检验，也是对幼儿饮食安全的一次有力保障。幼儿园将以此次排查为契机，进一步加强食品安全管理，加强食品安全日常监管，确保幼儿饮食安全的长效机制。