摄影：王春英

在关注儿童健康成长的今天，幼儿园作为孩子们的第二个家，其膳食管理的重要性不言而喻。为了进一步提升幼儿园膳食质量，增强营养员的专业素养，2024年10月17日下午我园特别举办了“膳管会暨营养员制作营养水比赛”。此次活动旨在让家长们更加了解孩子们在园的饮食情况，增强家园之间的沟通与联系。

在孩子们的成长过程中，均衡的营养摄入是支持他们健康成长的重要基石。为此，保健老师杨奕萍向家长们详细介绍了本园精心制定的带量食谱。杨老师首先解释了带量食谱的概念，即根据孩子们的年龄、体重和活动水平等因素，精确计算出每餐所需的营养素和食物分量。她强调，这样的食谱设计有助于确保每个孩子都能获得均衡的营养，满足他们成长发育的需求。接着，杨老师详细展示了带量食谱的内容，包括主食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等各类食物的具体分量。她指出，这些食物不仅种类多样，而且搭配合理，能够为孩子们提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。杨老师还分享了一些关于儿童营养的小知识，比如如何避免食物过敏、如何培养良好的饮食习惯等。她鼓励家长们在家中也能参考带量食谱的原则，为孩子们准备健康美味的餐食。此外，幼儿园财务顾月老师也向家委会成员们公示了本月幼儿伙食费的收支和使用情况。

此次营养员制作营养水比赛旨在通过实践操作的形式，激发营养员的创新意识，提高他们的专业技能，从而为幼儿提供更加科学、营养、美味的饮食。本次比赛得到了领导的高度重视和大力支持并且邀请了园级家委会的成员参与共同作为评委。在比赛现场，我们看到了营养员们精心准备、认真制作的营养水作品。他们不仅注重食材的选择和搭配，更在口感和营养价值上下足了功夫。每一道营养水都充满了创意和匠心，展现了营养员们的高超技艺和对幼儿健康成长的深切关怀。这些获奖作品不仅口感鲜美、营养丰富，更体现了营养员们对幼儿膳食管理的深刻理解和独到见解。

此次比赛的成功举办，不仅提高了营养员们的专业技能和创新意识，更为幼儿园的膳食管理工作注入了新的活力。我们相信，在未来的日子里，幼儿园将继续秉承“营养与健康同行”的理念，为幼儿提供更加优质、美味、营养的膳食服务，为幼儿的健康成长保驾护航。