为了加强家校沟通和进一步提高幼儿的膳食质量和营养员业务水平，江海幼儿园于4月6日下午召开了膳管会暨营养员新菜新点展评比活动。

膳管会有家教分管领导王莉老师主持，王莉老师介绍了江幼食堂的组成及管理机制，财务向各位膳管会成员汇报了幼儿伙食费支出情况，保健老师杨奕萍老师对近期幼儿膳食情况进行了详细的营养分析。

烹饪不仅需要有“食趣”，更要有高标准、严要求。会议后还开展了营养员新点评比活动。南北部营养员各显身手，充分考虑到幼儿餐点的营养需求，并在菜的色、香、味等方面动足了脑筋。五彩蔬菜卷、南瓜豆沙饼子、脆皮香蕉、玫瑰糕、山药蔬菜饼、香蕉酥、出水芙蓉、香口常开等充分体现了食物品种的多样化和营养的均衡化。

在规定时间内，一道道创意新颖、搭配合理、营养均衡、色香味俱佳的点心呈现在了评委的面前。这不仅仅是一道点心，更是浸透着南北部营养员的用心、爱心、细心的作品。

本次活动邀请了园家委会膳食管理组的家长参与展评，家委会成员、分管领导、保健老师、教师代表、保育员代表、南北部营养员等分别品尝了点心。

评委们根据孩子的口味和喜好提出意见和建议，对营养员们的精心准备进行了充分的肯定，特别赞赏了他们在食材的选用、色彩的搭配、烹制的手法上的用心，从孩子的角度出发，既满足孩子膳食营养的需求，又满足孩子天真活泼对膳食的好奇心。

本次活动既为家长们提供了一个了解孩子在幼儿园膳食的机会，也为营养员们搭建了展示和交流的平台，通过此次活动，将促使我们不断完善幼儿的膳食管理，把幼儿园的膳食工作做好、做精，为幼儿的健康成长提供坚实的膳食保障。