为了丰富幼儿的生活经验，培养幼儿的生活技能，体验生活的乐趣，5月9日上午，江海幼儿园结合“生活教育”区级重点课题，开展了快乐小厨房活动。

——“南瓜饼”

瞧！生活馆里洋溢着一片欢乐，中班幼儿做“南瓜饼”活动开始了，今天还请来了一个小朋友的奶奶现场展示哦。孩子们睁着大大的眼睛，认真地看着奶奶介绍面团材料，看着奶奶揉面团：黄色的面团里有南瓜和面粉，特别有意思。幼儿观看奶奶制作“南瓜饼”的过程，从圆圆的小面团加入馅料变成圆圆的圆子，最后压一压变成扁扁的南瓜饼。现场的示范激起了孩子们的学习热情，个个都兴致勃勃地动起手来，一个个南瓜饼做好了。

——“美味馄饨”

吃过的馄饨有些什么馅儿的？今天，老师为孩子们准备了各种包馄饨的材料，请小朋友一起来试一试拌馅儿的方法。选定馄饨馅儿-搅拌菜和肉-放入葱姜、料酒、盐等调味料-不断搅拌至菜肉均匀，大家拌的不亦乐乎。把馄饨皮摊平放在桌子上，在馄饨皮的中间放上适当的馅，从下面开始往上卷两次，用一个手指蘸上水在卷过的馄饨皮上画上水印子，再将蘸过水的馄饨皮边对边对齐，用手轻压馄饨皮捏一捏，这样一个馄饨就做好了，最后把它轻轻地放入盘子中。

活动结束后，大家比一比谁包的馄饨又好又多，满满的自豪感，还将自己包的馄饨打包回家烧着吃，活动非常有意义。
    活动结束后，执教的教师进行了活动的介绍及课后反思，教师们也分组进行讨论，指出活动中的优点与不足。特别是在操作材料上需要购买与补充，如：操作垫、小餐盆（一人一份）、拌料用筷子等。相信，经过不断地学习与探索，孩子们的生活技能将在生活中体验，在生活中积累，在生活中探索，在生活中发展！